JP NEWS · N1

夏至(げし)の食文化(しょくぶんか)、全国(ぜんこく)画一(かくいつ)ならず地域(ちいき)に根差(ねざ)す多様性(たようせい)

暮らし 2026年06月22日06時

朗読音声

本日(ほんじつ)六月(ろくがつ)二十一日(にじゅういちにち)は一年(いちねん)で最(もっと)も白昼(はくちゅう)が長(なが)い夏至(げし)を迎(むか)えるが、冬至(とうじ)の南瓜(かぼちゃ)に相当(そうとう)する全国(ぜんこく)規模(きぼ)の行事(ぎょうじ)食(しょく)は確立(かくりつ)されていないのが実情(じつじょう)である。

今天6月21日是白昼最长的夏至，但实际上，与冬至吃南瓜相对应的全国性节庆食品尚未确立。

全国(ぜんこく)的(てき)な慣習(かんしゅう)が存在(そんざい)しないとはいえ、各(かく)地方(ちほう)には農耕(のうこう)儀礼(ぎれい)と密接(みっせつ)に関連(かんれん)した独自(どくじ)の食文化(しょくぶんか)が脈々(みゃくみゃく)と継承(けいしょう)されている。

虽说不存在全国性的习俗，但各地区与农耕礼仪密切相关的独特饮食文化却代代相传。

関西圏(かんさいけん)では稲(いね)がタコの足(あし)のごとく大地(だいち)に深(ふか)く根付(ねづ)くことを祈念(きねん)してタコを食(しょく)し、また香川県(かがわけん)では田植(たう)えの労苦(ろうく)を慰労(いろう)すべくうどんを食(しょく)す風習(ふうしゅう)が存続(そんぞく)している。

在关西地区，人们吃章鱼以祈愿稻谷能像章鱼的脚一样深深扎根于大地；而在香川县，则保留着吃乌冬面以慰劳插秧辛劳的风俗。

こうした多様(たよう)な食習慣(しょくしゅうかん)は、地域(ちいき)の歴史(れきし)的(てき)背景(はいけい)や共同体(きょうどうたい)の五穀(ごこく)豊穣(ほうじょう)を祈願(きがん)すべく形成(けいせい)された文化(ぶんか)的(てき)遺産(いさん)であり、その重要性(じゅうようせい)は看過(かんか)できない。

这些多样的饮食习惯，是为了祈求地区历史背景和社区五谷丰登而形成的文化遗产，其重要性不容忽视。

● N1 文法：～すべく

表示“为了（做某事）”。是「～するために」的文语或书面语形式，语气更郑重、更强烈。表示为了实现某个重要的、宏大的目标而采取行动。前面接续动词的辞书形（但サ变动词时也可以用「～するべく」或「～すべく」的形式）。

例：共同体の五穀豊穣を祈願すべく形成された文化的遺産であり、その重要性は看過できない。

■ N1 語彙：看過（かんか）

意为“看漏、忽视、放过”。指看到了问题或不好的事情，但没有加以重视或追究就让它过去了。常用于否定形式「看過できない」，表示“不能坐视不管”、“不容忽视”。近义词有「見過ごす」「見逃す」「黙認する」。